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春の歌 春の香り

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冬の便り

 甘くて美味しい冬の便りが届きました☆
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 この箱のなかに^^♪
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 「干し柿」・・

 実家のほうでは「枯露柿」と言います。

 左側のオレンジ色のはお店の「枯露柿」(甲州名産とあります。皆さんのところにはありますか?)

 右側のは父母自家製の「枯露柿」
 あと2~3日で”粉が吹いてきて”もっと美味しくなるとのこと。


 今は中がトロ~ッとしています。
 「ずくし柿」の甘みが凝縮された感じで、 弾力がでてきたような食感です。
 甘くてトロッとしているので、 好き嫌いがあるでしょうね..
 渋柿100%。栄養満点な気がします。疲れも吹き飛びそう^^♪



 父母の心の込もった”冬の便り”です☆
 

 今日も良い日となりますように。




















 
by withyoursong | 2012-12-20 12:15 | いろいろ