春の歌 春の香り

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冬の便り

 甘くて美味しい冬の便りが届きました☆
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 この箱のなかに^^♪
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 「干し柿」・・

 実家のほうでは「枯露柿」と言います。

 左側のオレンジ色のはお店の「枯露柿」(甲州名産とあります。皆さんのところにはありますか?)

 右側のは父母自家製の「枯露柿」
 あと2~3日で”粉が吹いてきて”もっと美味しくなるとのこと。


 今は中がトロ~ッとしています。
 「ずくし柿」の甘みが凝縮された感じで、 弾力がでてきたような食感です。
 甘くてトロッとしているので、 好き嫌いがあるでしょうね..
 渋柿100%。栄養満点な気がします。疲れも吹き飛びそう^^♪



 父母の心の込もった”冬の便り”です☆
 

 今日も良い日となりますように。




















 
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by withyoursong | 2012-12-20 12:15 | いろいろ | Comments(10)
Commented by KawazuKiyoshi at 2012-12-20 14:13
数日前から、妻が作った干し柿を楽しんでいます。
「あまいねー」
「これがあの渋柿?」
なんて大笑いしながら屈託のない今日この頃です。
お元気で。
今日もスマイル
Commented by takeshi_kanazaw at 2012-12-20 14:41
この絵を見て、急に干し柿が食べたくなりました。
今から買いに行こう!
Commented by rainbowdream700 at 2012-12-20 19:28
とてもハッピーなプレゼントですね。ご両親の温かいお人柄が感じられます。それにしてもおいしそうな干し柿ですね。私も現在作成中です。待ちきれず、いくつか食べました。大好きなんです。第2弾を今週末に吊るそうと思ってます。
Commented by natureflow at 2012-12-20 19:40
粉を吹いた
おいしそうな干し柿
ご両親さまの愛情が
渋柿に詰め込まれて
こんな風に実ったのですね!!
Commented by minori38 at 2012-12-21 09:41
こんにちは。心のこもったご両親さまの暖かいクリスマスプレゼント
良かったですね~。私もhappyになりました。・・・☆
干し柿の写真もルアルに撮れて。ご馳走さまでした。・・・♪
Commented by withyoursong at 2012-12-21 11:28
KawazuKiyoshiさま。体調はいかがですか?
干し柿や各国(?)からのGreeting Cardで、お元気になられているかしら☆
干し柿美味しいですよね♪
いくらでも食べたくなってしまって大変^^;
渋柿からの変身ぶりには、本当に驚かされます。
奥様のお手製干し柿はなおのこと美味しくいただけることでしょう。
近くにある幸せに・・感謝ですね~^^♪  スマイルで過ごせますように♪
Commented by withyoursong at 2012-12-21 11:33
takeshi_kanazawさま。
干し柿、お好きなんですね♪
お店に甲州名産「枯露柿」(ころがき)があったら、是非お試しくださいね^^。
食べきれない分は冷凍しておいても中はしっとり、美味しくいただけますね☆
Commented by withyoursong at 2012-12-21 11:46
rainbowdreamさま。干し柿作成中なのですね☆
両親から作り方をきいていると、剝いたり干したり揉んだり、
ひとつひとつに愛情を込めて作っているんだなぁと思います。
自分では作ったことがありませんが、
毎年、とても嬉しくて幸せな味のする冬の風物詩です♪
’待ちきれず’~が楽しいですね^^。第二弾も良い干し柿になりますように☆
Commented by withyoursong at 2012-12-21 11:59
natureflowさま。ありがとうございます。
毎年実家から送られて来るたび、1年前の同じ頃のことを思い出したりして、
この季節のお便りのようなのです♪♪
初夏に届く梅の昆布漬けもまた季節の便りで、両親が日本の四季とともに
自然の実りを大切にしているのを感じます。
私は子供達にそういうものを伝えられるかといったら、何もなく、
四季の喜びや風物を感じられる’定番の何かしら’を持ちたいものです。
Commented by withyoursong at 2012-12-21 12:09
minoriさま。こんにちは♪
干し柿、美味しくって、幸せですよ^^♪
happyな気分になっていただけて、記事にした甲斐もありました☆

ところで、minoriさんの今日の写真と俳句で、私は温泉に行きたくなってしまいました☆
→「ゆず匂ふ 湯治三昧(とうじざんまい) 冬至かな」←お上手ですね♪
今晩はゆず湯であたたまります~^^☆